丝瓜的营养成分包括水分、热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、糖类、钙、铁、镁、磷、钾、钠、锌、维生素C、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素B6、叶酸、维生素B12、维生素A、维生素E、维生素D和维生素K等。这些营养成分使得丝瓜成为了一种营养丰富的蔬菜。
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